雞冠花

2022.06.11 IPHONE12 大埔情人公園 野雞冠

高莖種雞冠花,生命力強,常見於田野、溪邊或湖畔等水源充足的地方。不過,高性很難像矮低種,會有碩大又雄偉的雞冠。

2022.06.24 IPHONE12 佳里營頂佳福寺

雞冠花株高15-90公分,大致可分為「高莖種」和「矮低種」,葉綠或褐紅互生,廣披針形。花頂生,花型有球團狀,羽狀或鎗狀。花色有深紅、緋紅、紫紅、黃、白、橙或黃紅相間等色,色彩鮮明瑰麗,令人激賞。高莖種適合花壇或切花,尤其作大面積密植,艷紅花海極為美觀。矮低種適合盆栽,花朵碩大,主要花期在夏季,但依栽培時期不同,全年均能開發,花期長達2個月以上。

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台灣每年農曆七月七日(七夕)必須祭拜七娘媽,祭拜用的鮮花之中除了雞冠花以外,還有另外一種千日紅,祭拜完畢必須將鮮花丟到屋頂上面,這些雞冠花的種子可能被風力吹送,而掉落發芽生長,因此野生的雞冠花都離人家不遠。嫩葉可食,種子當藥用,有強壯身體並有強壯肝臟、明目之作用。嫩葉可食,種子當藥用,有強壯身體並有強壯肝臟、明目之作用。

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雞冠花小檔案

節錄自:校園植物 – 雞冠花(作者:莊溪)

英文名稱:Common Cockscomb
學  名:Celosia cristata Linn.                             
科  名:莧科(Amaranthaceae)青葙屬(Celosia)
別  名:雞冠、洗手花、雞頭花、雞公花、雞角槍、雞冠頭、雞髻花
原  產:亞洲南部,在熱帶美洲及非洲歸化野生。台灣於 1661 年由華南初次引進種植。
分  佈:台灣全境零星觀賞及供藥用栽培或自生,全年均可栽培。
莖葉花果
    :全株無毛,莖粗壯,直立,高 60~90 公分,分枝或腋生短枝。
    :單葉互生,有柄,葉卵形、卵狀披針形、長橢圓形,長 5~12 公分,寬 3~6 公分,基部漸狹而延成葉柄,先端漸尖,全緣。
    :穗狀花序而多變異,常呈雞冠狀,生莖頂或小枝端,有紫、紅、淡紅、黃、白、雜等顏色,花密生,每小花具苞片 3 枚;花被 5 枚,廣披針形,長 0.5~0.8 公分,乾膜質狀;雄蕊 5 枚,花絲下部合生成杯狀;雌蕊 1 枚,柱頭 2 淺裂,夏季開花。
    :蓋果卵形,內含種子 2 粒,長 0.3 公分,具宿萼,成熟後,果蓋自開,種子飛散。果期 9~11 月。
用  途:1.園藝觀賞:觀賞植物用。2.食用:葉可食用。3.祭儀用。4.藥用:性味:種子、花序、莖葉:甘、涼。效用:花序:清溼熱,止血,收斂,止帶,止痢。治吐血,崩漏,血痔,帶下,久痢不止;種子:涼血止血。治腸風便血、痔漏下血、淋濁;莖葉:治痔瘡,痢疾。
特  性:一年生草本,莖高 1 公尺許。葉互生,長橢圓形,有柄,先端尖銳,全緣無毛,長約 4.5~7.5 公分。花頂生,花軸上部變成雞冠狀,中部以下著生多數小花,有紅、白、黃等色。花兩性,有萼片 5 枚,5 雄蕊和 1 雌蕊。花後結蓋果,具宿萼,成熟後,果蓋自開,種子飛散。雞冠花在台灣主要屬於園藝用的觀賞植物,偶見於荒地、廢耕地上有野生者。漢人於每年農曆七月七日(七夕)必須祭拜七娘媽,祭拜用的鮮花之中除了雞冠花以外,還有另外一種千日紅,祭拜完畢必須將鮮花丟到屋頂上面,這些雞冠花的種子可能被風力吹送,而掉落發芽生長,因此野生的雞冠花都離人家不遠。嫩葉可食,種子當藥用,有強壯身體並有強壯肝臟、明目之作用。

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