台灣民間習俗多將此花用於祭祀、拜拜以及祈福之上,為台灣主要三大切花之一。

上述圖檔取自作者:莊溪 網站:后里國中校園植物

唐菖蒲屬約有180個原種,分佈於南非好望角一帶居多,部份則分佈於地中海附近。現在的唐菖蒲品種,花朵顏色眾多,幾乎什麼顏色都有;小花的形狀、大小和其他園藝性狀也都變化很大,具有全年開花的特性,且風土適應性很廣,成為普遍被栽培的花卉作物之一。唐菖蒲的開花受溫度和日照的雙重影響。但冬天溫度低時,開花會受影響,且若有日照不足之問題,亦會有開花不良的後果。

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唐菖蒲乃多年生草本植物,葉互生,長60~90公分,寬3~5公分,呈劍狀,故又稱劍蘭。球莖的葉腋著生數芽,萌芽時可能有1~ 數芽,通常為靠近頂部的芽抽出新葉。葉子有1~12片,基部互相重疊。花芽在第3~4片葉長出時形成,係穗狀花序,頂生,花莖可長至100公分以上,著生13~30朵左右的小花。小花皆朝著同一方向,由下面循序往上端開放。每朵小花基部有2枚綠色苞片保護。花器的數目都是3。花瓣3枚,較大,其萼片3枚共同組成花被,顏色有白、紅、粉紅、橙色、黃色、藍色、紫色等,並有單色與複色之分。雌蕊的柱頭3裂,子房下位,含50~100粒胚珠,於授粉後一個月內發育為成熟的種子。種子扁平、膜狀。咖啡色。育種時,由播種到開花需時2~4年。栽培品種的繁殖,為了保持其園藝特性,則以增殖木子,而後養成可開花的種球為主,或用莖頂的無菌培養方法大量繁殖之。

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劍蘭小檔案
【中文名稱】劍蘭
【分  類】草本盆栽
【簡  述】台灣民間習俗多將此花用於祭祀
【英文名稱】劍蘭
【學  名】Gladiolus hortulanus L.H. Bailey
【別  名】唐菖蒲、菖蒲、菖蒲花、荷蘭菖蒲、菖蘭、搜山黃、穀穗花、關刀花、十樣錦
【科  名】鳶尾科(Iridaceae)菖蒲屬(Gladiolus)
【產  地】原種集中產于南非。世界各國普遍栽培,主要生產國為美國、荷蘭,以色列及日本等。
【生長形態】多年生草本球根花卉
【分  布】台灣約 1908 年初由日本引入。尤以台中縣后里鄉、彰化縣北斗鎮等地產量最多。
【花  語】福祿、富貴、節節上升、 用心
【莖葉花果】
      莖:球莖扁球狀,表面被有老鱗片葉。莖高 80~120 公分,直立,地下部肥大的器官為植物學上所稱的麟莖,具有明顯的節和節間,外面包覆著乾的薄膜。在其當年生主莖基部短縮肥大而成的球稱為球莖(corm)。而由母球莖和子球莖間長出的走莖(stolen),其尖端形成的小球則稱為小球莖(cormlet或cormel),俗稱木子。株高(切花時,由土表至最上位葉之高度)約 85~90 公分。
      葉:葉長平均約 50~60 公分、葉寬平均約 4~6 公分,葉色墨綠,葉質較硬,開花時葉片數約 8~9片。
      花:花莖自葉叢中抽出,當種球萌發伸展出 2 片葉時,花芽開始分化, 7~8 片葉時開花。穗狀花序生於莖頂,花 10~20餘朵,每朵花皆有針形的苞片保護著;花被 6 片,卵狀橢圓形乃至尖三角形,瓣緣常作波狀,花徑約 5~9 公分,花色有紅、黃、白、粉紅、紫紅及斑色等。花的排列方式有單列形、之字形和雙列形。雄蕊3枚,著生於喉部,花柱較花絲更長;雌蕊的柱頭 3 裂,子房下位,含 50~100 粒胚珠,於授粉後一個月內發育為成熟的種子。四季皆可開花。
      果:蒴果成熟時自動開裂。種子扁平、膜狀。咖啡色。多以地下球莖繁殖。
【用  途】1. 切花用:花藝設計、製作捧花和花籃。2. 花壇或盆栽。3.園植供觀賞。4.藥用:性味:球莖:苦、涼,有毒。效用:球莖:解毒散瘀,消腫止痛。治跌打損傷、咽喉腫痛;外用治蛇傷,瘡毒。
【特  性】唐菖蒲是俗稱的球根花卉之一。株高80~120公分,地下部肥大的器官為植物學上所稱的莖,具有明顯的節和節間,外面包覆著乾的薄膜。在其當年生主莖基部短縮肥大而成的球稱為球莖。而由母球莖和子球莖間長出的走莖,其尖端形成的小球則稱為小球莖,俗稱木子。唐菖蒲是鳶尾科,唐菖蒲屬的植物,為世界性重要的切花作物。它又稱為劍蘭、福蘭或流星花。
【繁  殖】種子扁平、膜狀。咖啡色。育種時,由播種到開花需時 2~4 年。栽培品種的繁殖,為了保持其園藝特性,則以增殖木子,而後養成可開花的種球為主,或用莖頂的無菌培養方法大量繁殖之。
【栽  培】以唐菖蒲台農一號為例。其栽培歷史雖僅有百餘年,卻已擠身於重要花卉之列。考其原因乃由於唐菖蒲具許多其他球根類所無之特點:諸如花色豐富、栽培容易、花期長、栽培成本低廉,球莖易於保存及產期調節,切花及球根包裝運輸方便不易損傷等優點,均遠非他種花卉可比。

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