潔白無瑕的花仙子 - 野薑花
作者:CHOME 日期:2012-05-20
野薑花性喜多濕，栽培處需經常保持濕潤，成長才能旺盛。栽培的土質只要保水力強之普通土壤就能成長，全日照、半日照或半蔭處都是最佳的地方。野薑花喜歡溫暖潮濕的氣候,喜生於低海拔山地、平野的水岸邊，尤其是清淨的活水。潔白無瑕的蝴蝶花，生長在這樣的環境，真如清水溪岸的花仙子。
資料取自新浪網
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歌詞或引言或程序代碼蝴蝶美麗，生命卻短促，自破蛹而出後只有短短兩星期的壽命，它的生存任務是要把生命延續下去。而野薑花含苞後盛放就只有一天的光景，它的生存目的似乎是要人們記著這刹那的美麗，將記憶永遠留在夏天，這記憶是影像也是氣息。
薑花令人魂牽夢縈是那獨特的香味，濃濃的甜却混入辛辣，清雅中竟溢著熱情，不謙遜亦不張狂，香氣怡然得沁人心脾，是讓你合上眼睛也可以欣賞的花。以前也曾種過薑花，掉它在田邊任憑它生長，當擦身而過抵不著那幽香的誘惑時，隨手拈來一朵放進口裡，清甜中的微微辛辣正與它的香味貫徹統一。
薑花在夏天是我家裡不可或缺的花卉，我喜歡在假期前夕買一把回家，讓它含苞在夢中，盛放於翌日清晨，在睡與醒之間不經意地觸及那清雅的幽香，與它懶洋洋地待著。但在平常的工作天，它却要它含苞在日中而盛放於黃昏，好讓整日的辛勞，在開門時那一刻給飄浮著的芬香淨化去了，證入一門之隔的俗世與出世。
據說野薑花討厭群居，離群索居於喜馬拉雅山，世人習慣追逐慨念中的快樂，視這種生活方式是孤獨與無聊。
所以野薑花的花語有很多，有些人用它來象徵“孤獨與無聊”；有的說它代表著“愉快、信賴、高潔清雅”；又因為野薑花的生命力強韌，說它的花語是“力量、安靜、熱烈、奢侈之事、如何才能不愛你、及夏天最後的回憶”。
每年五月到十一月是野薑花的花期，盛放於葉狀莖頂上，如白蝴蝶般翩翩飛舞於翡翠簪頭，靜憩在綠葉之間。在香港的郊野幾乎全年都見到薑花零星散落在田野的踪影。約在七月後，花墟便開始見到一紮紮的薑花放在店前，為缺花的酷熱季節填上空隙。
野薑花 Hedychium coronarium，是蘘荷科Zingiberaceae薑花屬Hedychium多年生草本植物。原生於熱帶地區，印度及馬來亞等地。高1- 2尺，葉成二列排列，披針形，上表面光滑，下表面被毛；穗狀花序頂生，花白色，也有橘紅色的紅薑花 Hedychium coccineum、淺黃色的黃薑花 Hedychium flavum及金黃色的金薑花 Hedychium aureum，和雜交種，但香味不及野薑花的濃厚。薑花的構造，是由兩側展開的「花瓣」，中間寬大、二裂的「唇瓣」是由雄蕊退化而成；至於唯一一枚有生殖能力的雄蕊，則和柱頭合生。花萼在花瓣的後方三條細細的圓筒狀，前面呈細管狀，未端為狹瓣狀。伸出於花瓣與唇瓣之中的條狀花柱，柱頭上端有淡黃色的花藥和花粉。果為三瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮，果實橢圓。
薑狀地下莖块横生而具芳香，是中藥用的姜黃，能活血化瘀。繁植以分株為主，也可在家將謝了花的莖養水，約兩星期新芽會在節位上長出。 薑花不耐寒生長適溫25 - 30℃，約兩喜冬暖夏潤的日子，適合生長生在塘邊等近水的地方。土壤宜肥沃，保濕力強。
薑花的純樸清雅，作為切花的材料毋須大費周張地為它搭配，只須簡簡單單地把它放進花瓶，它的美麗已呈現無遺。
護養小貼士：讓薑花的花能盡開，買回家後將整束的薑花倒栽到水裡，數分鐘後取出剪腳，不要推掉苞片裡的水，從莖的底部至7-8cm處割一刀，方便上水。
【中文名稱】野薑花
【英文名稱】Butterfly Ginger，Ginger Lily，Butterfly Lily，Garland Flower
【學 名】Hedychium coronarium Koenig
【別 名】穗花山奈、山奈、蝴蝶薑、蝴蝶花、薑花、薑蘭、白蝴蝶花、縮砂蔤、立芨、Baziggatto(排灣)
【科 名】薑科（Zingiberaceae）蝴蝶薑屬(Hedychium)
【產 地】印度、馬來西雅、喜馬拉雅山
【生長形態】多年生草本，地下莖塊狀而具芳香，高約 1 公尺。
【分 布】普遍生長在低海拔潮濕地。宜蘭、台北、新竹、台中、高雄，山邊、田野及水溝旁。
【花 語】孤獨與無聊；愉快、信賴、高潔清雅；力量、安靜、熱烈、奢侈
【莖葉花果】
莖：野薑花的地下，根莖塊狀，肥厚好像薑，具香味，植株高度約 1~2 公尺，葉狀莖叢生。
葉：單葉，互生，具葉柄，柄長約 1 公分；葉片長 40~50 公分，寬 7~12 公分，長橢圓狀披針形，葉基楔形，葉尖銳形，上表面光滑，下表面尤其是中肋處被長毛，葉舌披針形，外被毛，膜值，葉脈平行。
花：花序著生頂端的葉狀莖，直立，花序軸密穗狀，長可達 10 公分，有大型的苞片保護，被短毛；苞片長 2~3.5 公分，內旋緣被毛，革質；花白色，具芳香，唇瓣長 3.5~4.5 公分，扁平；花絲長 4~4.5 公分，光滑；花藥長約 1.5 公分，彎曲，橙色，基部具附屬物；假雄蕊變成花瓣狀，與花冠裂片等長，扁平，有柄；真正具有生殖能力的雄蕊，則只剩一個，與花柱合生。
果：果為 3 瓣裂的蒴果，具宿萼，橙紅色，縱裂；種子紅棕色，其上有金黃色絲狀假種皮。
【一般用途】觀賞及切花：花朵可供植栽觀賞及用於切花。食用：嫩芽、地下莖皆可食用。
【醫藥用途】性味：根莖：辛、溫。效用：根莖：消腫止痛。治風濕關節痛，金肋痛，頭痛，身痛，咳嗽。
【繁 殖】薑花主要的繁殖方法為分割地下莖，若以繁殖種苗為目的，可用單節繁殖，一年生植株平均可繁殖 5~6 倍。若以經濟生產切花為目的，則以帶雙節以上較佳，因節數愈多開花愈快，單位面積產量亦愈多。此外亦有以種子繁殖，種子成熟後採下立即播種，發芽率較高，但因繁殖後代會變異，故除了育種需要，一般很少以此方法繁殖。對於一些具優良性狀之植株，若其地下莖生長慢，為了大量繁殖亦可利用組織培養技術加以繁衍，其方法概述如下，取 3~5 公分高側芽苗之生長點，置於固體培養基培養約 15~20 日，長成約 0.9 公分芽球後，將其切成 0.2 公分大小之團塊，再接種於液體培養基振盪培養，約 15~20 日，每一團塊會長出 4~5 個芽球，再分割芽球，繼續振盪培養，反覆 2~3 次培養後，約二個月後可增加 16 倍。
【栽 培】薑花性喜高溫多濕，土壤適應性強，一般以砂質土或壤土為佳。植株的壽命甚長，因此整地時儘量深耕，施用大量有機質肥料做為基肥，並做畦，每畦種植一行，行株距 120 × 50 公分，每 10 公畝種植 1,600 株。種植期以秋季 9~10 月及春季 2~3 月為宜，種植後為了冬季保溫，防止雜草及抑制水份蒸散，可全面覆蓋稻草，但植株基部不可覆蓋避免腐爛及病蟲害發生。薑花生長勢強健，全年生育管理粗放，除生長太密時，容易導致紅蜘蛛危害，幾無病害發生，紅蜘蛛可用殺璊劑如殺璊多乳劑 2000 倍等定期防治。
種植前須整地並施有機肥，每 10 公畝施用堆肥 1500 公斤，或雞糞 300 公斤作為基肥，以後每二個月施用一號複合肥料約 120 公斤。二年生之植株在春季整刈時，每 10 公畝應施用雞糞 300 公斤及一號複合肥料約 120 公斤。在水分管理方面，由於薑花喜好潮溼的環境，所以在生育旺盛期間(春季至夏季)，須充份供給水分，通常視土壤含分量，每隔 1~2 週充份溝灌一次，至於秋、冬季節薑花生育較緩慢，可以減少灌溉次數，尤其是整刈前不要灌溉，以利田間工作。
薑花花期一般自六月起至十月間，十二月以後氣溫較涼，葉片逐漸黃化甚至枯萎，應於翌年初春(約二月)將植株離地 10 公分處刈去，以利新芽萌發。
[本日志由 CHOME 於 2012-05-20 08:55 PM 更新]
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