黃金滾滾大吉大利 – 金桔樹

大吉大利

金桔為觀果植物,一年四季均會開花結果,但以一月至三月結果最盛,花色雪白,果實深綠色,成熟後漸轉為金黃色。金黃渾圓,映著滿樹綠葉,金光燦爛,十分討喜。盛產期又適逢農曆春節,因此象徵「黃金滾滾」、「大吉大利」、「四季吉祥」的金桔,就成了春節常見的應景植物。

金桔樹

金桔含有豐富的維生素C,金桔蜜餞、金桔膏、金桔醬、金桔檸檬醋、桔餅最主要用途。金桔檸檬、桔茶的風行,讓金桔在台灣的用量更因此增加。台灣以宜蘭地區最為盛產。

金桔樹

功用
.果實含豐富的甘類,具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效
.可改善胸悶鬱結、心悸亢進、風寒咳嗽、支氣管炎、健胃助消化、潤肺化痰止咳
.含豐富維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩老化、避免肌膚鬆弛生皺
.預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎
.含維生素P,是維護血管健康的重要營養素,
.能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物

金桔樹

特色
.金桔80%的維生素C都存於果皮中
.果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效
.金桔的果皮比果肉甜

金桔樹

.吃金桔前後1小時不可喝牛奶,因牛奶的蛋白質遇到金桔的果酸會凝固,不易被腸胃吸收
.飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感
.喉疼發癢、咳嗽時,喝金桔茶不宜加糖,糖放多了反易生痰

金桔樹

【中文名稱】金桔樹
【分  類】蔬果藥草
【簡  述】黃金滾滾大吉大利
【英文名稱】金柑 Fortunella crassifolia 與橘Citrus reticulata 的異屬雜交種
【學  名】Citrus microcarpa Bonge
【別  名】四季桔、公孫桔、圓果金柑
【科  名】芸香科
【產  地】中國南方
【生長形態】多年生常綠小喬木
【分  布】台灣生產也以終年氣候溫暖的屏東、高雄、嘉義為主
【花  語】四季吉祥、四季如意
【莖葉花果】
      莖:常綠灌木或小喬木,高3米,通常無刺,分枝多
      葉:葉面光滑亮綠,葉長卵形,有特殊的香氣,是鳳蝶科幼蟲的食草植物
      花:花白色有香氣,花開時吸引成群的蜜蜂前來採蜜兼授粉。花期為全年,但以秋季開花最盛。
      果:果實很圓、果皮有油、果肉一瓣一瓣的。果實未成熟時是綠色,成熟時是橙色。觀果期:全年,但以1~3月結果最盛。
【用  途】金桔,是一種色彩豔麗、略帶淡香、甜美可口的果類佳品,也是一種藥用價值頗高的藥材。金桔含豐富的糖和維生素C,還含有揮發油、金桔等活性物質。金桔皮薄,可連皮生吃,亦可酒浸、做蜜餞等。冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜,預防感冒,金桔浸酒服,可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能治胸悶痰積,食滯胃呆,並能增強毛細血管彈性,防治腦血管疾病。
【特  性】一年四季都會開會結果,因此別稱為「四季桔」;也因為當植株結實纍纍時,新長出來的莖葉依然開花不斷,因此又有「公孫桔」之稱。
【繁  殖】金桔繁殖採用嫁接法,砧木是檸檬或酸桔等其他柑橘類果樹
【栽  培】盆栽金桔要求水肥管理得當。 在春芽萌發前,剪除部分去年生枝,健壯者留2~3芽,每株留3枝經修剪的1年生枝條,有利於春梢萌發,待新芽長到15~20厘米時摘心,使枝條飽滿。 枝條長齊時施一次速效性磷肥,如過磷酸鈣,防枝葉徒長,促進花芽分化及開花結果。5月底當年春梢開花結果,花期應適當疏花,座果後按樹勢弱疏果1次,每枝2~3枚為宜。及時剪除秋梢以防二次結果。